丹頂鶴の詩自分が働いている会社はお盆休みが基本的にありません。有休を使い、みんなが日にちをずらして休みます。

そんな中、後輩が奥さんの実家である釧路へ行ってきたので、お土産に丹頂鶴の詩(アーモンドクッキー&ホワイトチョコ)を会社のみんなに買ってきました。

国際菓子博覧会特別金賞受賞の長谷製菓株式会社のお菓子です。ホワイトチョコをサンドしたアーモンドクッキーで、箱には道東らしい丹頂鶴の絵が書かれています。


前々から釧路に行くと知っていたので

「釧路に行ったらあれ買ってきて・・・」と頼んでいたものがありました。

「さんまんま」です。みなさん、さんまんまはご存知ですか?

長谷製菓株式会社の丹頂鶴の詩






















さんまんまとはいかなるものか?

さんまんまとは、タレに漬け込んだ「さんま」をもち米の上に乗せて炭火で焼いたものです。フィッシャーマンズワーフMOOの1階、「魚政」で売られています。

香ばしく焼かれたさんまの旨みともち米がなんとも言えません!もち米の間にシソが入っていて、臭みを取り除いてくれています。


釧路名物さんまんま






















インディーは自分のお菓子かと思い、しっぽを振って「待て」してますが、このままでは食べられません。

店では作りたてを食べられますが、お土産用のうまい食べ方は
  • 常温で解凍
  • 袋に2cmほどの切れ込みを入れる
  • 電子レンジで表面、裏面と40秒づつ2回に分けて加熱(600Wの場合)
  • 包丁やはさみなどで食べやすいサイズに切り分ける
です。

買ったときに説明書きも付いています。うちは950Wのレンジで40秒です(笑)


さんまんまを食す!






















レンジでチンして開封後の匂いは強烈・・・味は一級品!好き嫌いはあると思いますが、さんまが好きな人はぜひご賞味ください。

さんま臭さは感じさせず、お腹を満たし、酒のつまみにも最適です。さんまは塩焼き以外にも旨い食べ方があるんだ〜と実感しますよ!値段は550円

さんまんま
魚政
住所:北海道釧路市錦町2-4 釧路フィッシャーマンズワーフMOO 1F
営業時間:AM 10:00〜PM 19:00

鳥政(栄町店)
住所:北海道釧路市栄町3丁目2
営業時間:PM 17:00〜AM 0:00

鳥政(MOO店)
住所:北海道釧路市錦町2-4 釧路フィッシャーマンズワーフMOO 2F
営業時間:PM 17:00〜AM 0:00

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